Bahan-bahan
-
150 gr margarin
-
100 gr butter
-
50 gr gula halus
-
250 gr terigu (aku pake segitiga biru), sangrai
-
2 sdm susu bubuk
-
100 gr kacang mede sangrai, haluskan
-
100 gr kacang mede sangrai, cincang kasar (jangan terlalu besar agar waktu dicetak tetap rapi)
-
Taburan :
-
gula halus (aku blender gula sendiri 😂)
-
gula donat/mint
Langkah
- Simpan butter & margarin dalam lemari es, biarkan membeku/mengeras (aku : ga bekuin butter & margarinnya dulu 😂)
- Ayak terigu sangrai & susu bubuk. Campurkan dengan kacang mede, aduk rata. Sisihkan
- Simpan butter & margarin dalam lemari es, biarkan membeku/mengeras (aku : ga bekuin butter & margarinnya dulu 😂)
- Keluarkan butter & margarin dari kulkas, potong kecil. Taruh dalam wadah, masukkan gula halus. Aduk rata dengan sendok kayu atau mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur rata (30 detik).
- Masukkan campuran terigu & kacang mede, aduk rata, bulatkan adonan. Tutup wadah dgn plastik, masukkan ke kulkas sekitar 30 menit atau sampai adonan memadat & bisa dipulung.
-
- Bentuk sesuai selera (umumnya bulan sabit). Tata di loyang tipis tanpa dioles margarin.
- Panggang di oven dengan suhu 140°-150°C selama 20-30 menit. Angkat, panas2 gulingkan ke gula halus, kemudian gulingkan lagi ke gula donat. Dinginkan. Tata dalam toples kedap udara (aku : ayak gula donat di bagian atas agar putri saljunya terlihat cantik), simpan di tempat kering.
